Hervorgegangen aus dem Architekturbüro Dipl. Ing. Walter Zaag / Dipl. Ing. Ulrich Zaag besteht das Architekturbüro in seiner heutigen Rechtsform seit 1994.
Ulrich Zaag, Jahrgang 1956, absolvierte nach dem Abitur zunächst eine Bauzeichenlehre und studierte danach Architektur an der Gesamthochschule Kassel – Universität des Landes Hessen. Gründung und Betrieb eines Bauunternehmens für die Sanierung von Bestandsgebäuden. Danach Gründung eines Architekturbüros in Kassel mit zwei Studienkollegen.
1990 Umzug nach Bremen und Einstieg in das Bremer Architekturbüro Zaag, ehemals Architekturbüro Heinrich W. Behrens. Das Architekturbüro befand sich 50 Jahre in der Parkallee 42 in Bremen.
Das Büro befindet sich jetzt in Hagen im Bremischen.